quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

TARTE DE MAÇÃ

Durante a semana tentamos fazer uma alimentação saudável. Começamos sempre com um bom pequeno-almoço e usamos a técnica infalível de levar a lancheira recheada de coisas saudáveis para ir comendo durante o dia... iogurtes, fruta, gelatina, queijinhos, frutos secos...
Mas ao fim-de-semana tanto eu como a mana gostamos de preparar sempre uma sobremesa. Em casa da mana as sobremesas são quase invariavelmente de chocolate mas cá por casa vamos variando mais nos ingredientes.
Hoje partilhamos convosco a receita desta Tarte de Maçã que é uma sobremesa rápida e simples de preparar. É ideal para quando não temos muito tempo ou para quando aparecem visitas mais inesperadas.



Ingredientes
  • 6 maçãs
  • manteiga
  • açúcar amarelo
  • canela
  • massa folhada fresca
  • açúcar em pó (opcional)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180º.
Forrar uma tarteira com a massa folhada.
Descascar as maçãs, cortá-las em pequenos cubos e reservar.
Numa frigideira, derreter 2 colheres de sopa de manteiga, de forma a tapar todo o fundo quando derretida. Manter em lume branco, para que a manteiga não queime.
Juntar as maçãs já preparadas. 
Espalhar por cima das maçãs 2 colheres de sopa de açúcar amarelo. Ir mexendo e envolvendo as maçãs na calda.
Pôr canela a gosto.
Deitar o preparado sobre a massa folhada e levar ao forno, aproximadamente 20 minutos ou até a massa estar dourada.
Polvilhar com açúcar em pó.



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